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Módulos Básicos de

Cocina Macrobiótica

Marzo-Abril 2020

Es un ciclo compuesto de 8 talleres de cocina práctica en los que se enseñan a elaborar diferentes platos y cada taller tiene por protagonista a un alimento. Durante la elaboración de los diferentes platos se integra la teórica básica para comenzar a relacionarse con las energías yin/yang de los alimentos, y se explican cuidadosamente todos los ingredientes y formas de usarlos.

Cada jueves por la tarde se impartirán dos talleres diferentes. Un taller de 17:30 a 19:00 horas y otro de 19:00 a 20:30 horas.


Contenido de los monográficos
 

Jueves 5 de marzo

de 17:30 a 19 horas
Los cereales integrales, fuente de energía estable

 

de19 a 20:30 horas
Las algas, minerales en su primigenia pureza


 

Jueves 12 de marzo

de 17:30 a 19 horas
Proteínas y sus diferentes fuentes

de 19  a 20:30 horas
El arte de las abuelas. Cocer bien las legumbres



 

Jueves 26 de marzo

de 17:30 a 19 horas
El néctar dulce de un postre sin azúcar

de 19 a 20:30 horas
Más calcio en el sésamo que en el queso


 

Jueves 2 de abril

de 17:30 a 19 horas
El miso, alimento fuente de vitalidad que elimina radiación del cuerpo y repobla la flora intestinal. Un alimento esencial en tiempo de cambio

de 19 a 20:30 horas.
Las verduras. Las diferentes formas suculentas de cocinarlas y cómo mantener sus nutrientes y como cortarlas.


 

Lugar: IME
C/ Cuba, 3 bajo - Ruzafa (Valencia)

Precio de los cursos y formalización del pago

En caso de querer realizar los 8 talleres de cocina el precio sería de 240€ por las 8 clases, en un único pago en efectivo que se realizaría el día que comienza el primer taller.

También existe la posibilidad de asistir a clases sueltas y el precio de cada taller sería de 35 euros a abonar antes del comienzo de la clase.

 

Se entregarán por escrito las recetas de los platos preparados.
En cada taller se prepararan 4 platos, y se explica y aclaran todas las dudas que surjan en el grupo.



Cursos macrobiótica - Consulta - Shiatsu

Te ofrecemos consultas individualizadas de orientación nutricional y macrobiótica con Miryam Restrepo Botero.

 

Licenciada en Derecho, Consultora  Macrobiótica  por el Instituto Macrobiótico de España, profesora certificada cursos básicos y avanzados, clases privadas. En constante formación. Máster en Nutrición y Dietética por la Universidad Rey Juan carlos I, fundadora y responsable de Ki Punto Ecotienda. Meditadora Vipassana desde el 2000.

Practico una alimentación equilibrada desde hace  más de 17 años, desde el año 2000.


Después de pasar muchos años con diferentes síntomas como dolores articulares e inflamaciones y muchos otros, soy diagnosticada con artritis Reumatoidea - Lupus,  con diagnóstico incurable y con problemas de fertilidad. Pruebo entonces diferentes enfoques como medicina alopática, homeopatía, bioenergética, etc. Y llego a este camino y estilo de vida que me lleva a encontrar la salud y la felicidad y a concebir un saludable y maravilloso hijo.


En mi consulta de orientación Nutricional podrás, a partir de una dieta equilibrada e individualizada, recuperar y mantener la salud.


Haremos una primera consulta donde a partir de la valoración de tu estado actual de salud, diseñaremos una dieta de reajuste, para cambiar y adquirir nuevos hábitos para que tú seas el real gestor de tu cambio.


Te daré pautas nutricionales para que tengas un menú equilibrado en todas tus comidas y seguramente añadiremos algunos alimentos-medicamento para obtener una depuración adecuada.


Luego tendremos una segunda consulta, para valorar la evolución y determinar algunos ajustes.


Te entregare un dossier con toda la información y recetas.
Haremos un seguimiento constante para que te sientas acompañado en todo momento.


Recuerda que tu alimento se transforma en tu sangre.

La consulta va dirigida a toda persona que quiera recuperar la salud o mantenerla a través de la alimentación, en cualquier situación.  Por ejemplo:


- Cansado o con debilidad.
- Falta de apetito.
- Tristeza.
- Alteraciones en el sueño.
- Irregularidades intestinales.
- Problemas de piel.
- Infecciones.
- Dolores de cabeza.
- Rigidez e inflamaciones.
- Problemas o dolores menstruales.
- Infertilidad.
- Alergias.
- Baja de defensas.
- Dolores articulares o musculares.
- Alimentación para deportistas.
- Alimentación infantil.
- Alimentación en el embarazo y lactancia, etc.


“La salud no es un derecho sino un deber”.
Shizuto Mazunaga

 

 

SERVICIOS ADICIONALES A KIPUNTO ECOTIENDA

 

 

Cursos de cocina macrobiótica
Consulta de orientación Nutricional
Consulta Terapia Shiatsu


Consulta con Sergio Cárdenas Sanmiguel de Terapia Shiatsu, Dtor. de la Escuela de Shiatsu Hara do.

www.escuelaharado.com

 

El shiatsu es una terapia de trabajo corporal mediante la aplicación de presiones con los dedos pulgares, codos etc. en determinados puntos (Tsubo) del cuerpo, permitiendo equilibrar la energía que fluye por órganos, músculos, glándulas y sangre activando el poder auto-curación que posee el ser humano.

 

 

 

Mercado Municipal Jerusalén
C/ Matemático Marzal, 4 bajo.

Puesto 44 – 46, 59 – 61
Valencia

TELF: 618 259 366

Horario:

De martes a sábado de 10 a 15 h.

Cerrado lunes y domingo

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